Öffnungszeiten

Montag - Freitag 08:00 - 18:00 Uhr

Samstag 08:00 - 12:30 Uhr

Brotzeit

 

Brot gehört damals, genauso wie heute, zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln in vielen Ländern. Allerdings werden unterschiedliche Brotarten in den verschiedenen Ländern bevorzugt. Die Franzosen lieben das Baguette, die Briten ihren Toast und im Süden wird das Ciabatta zu vielen Speisen serviert. Frisches, selbstgebackenes Brot duftet nicht nur verführerisch, es schmeckt auch einfach besser. Und die Zubereitung ist gar nicht so schwer wie man meint, auch für Anfänger gibt es leckere Brotrezepte.

Unsere Produkte

Gärkörbchen, rund 23cm |13,99 €

Das runde Gärkörbchen eignet sich hervorragend zum Gehenlassen Ihres Brotteiges. Traditionell gefertigt aus Peddigrohr, verleiht es dem Brot vor dem Backen eine charakteristische Rillenoberfläche. Nach dem Gehenlassen kann der Teig, mit einfachen Handgriffen, aus dem Körbchen gelöst werden. Es empfiehlt sich dennoch, das Gärkörbchen vor dem Gebrauch gut einzumehlen. Gärkörbchen aus Peddigrohr werden vor allem auch von Profibäckern für Sauerteigbrot genutzt. Das Körbchen hat einen Durchmesser von 23 cm.

Gärkörbchen oval 30x15cm | 15,99 €

Das längliche Gärkörbchen eignet sich hervorragend zum Gehenlassen Ihres Brotteigs. Traditionell gefertigt aus Peddigrohr, verleiht es dem Brot vor dem Backen eine charakteristische Rillenoberfläche. Nach dem Gehenlassen kann der Teig mit einfachen Handgriffen aus dem Körbchen gelöst werden. Es empfiehlt sich dennoch, das Gärkörbchen vor dem Gebrauch gut einzumehlen. Gärkörbchen aus Peddigrohr werden vor allem auch von Profibäckern für Sauerteigbrot genutzt. Das Körbchen hat eine Maße von 30 x 15 cm.

RBV BIRKMANN Kastenbrotform, emailliert 8,5cm Ø25cm |29,95 €

Die Kastenform Laib & Seele von RBV Birkmann sorgt für ein sicherers Backergebnis Ihrer Brote und Kuchen. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung lösen sich Ihre Backkreationen kinderleicht aus der emailierten Form. Auch für das Backen von Sauerteig ist die Form bestens geeigent. Sie ist aus Stahlblech gefertigt und für Brote von 750 g bis 1200 g geeignet. Zusätzlich erhalten Sie ein Rezeptheft, damit Ihrem Backerlebnis nichts mehr im Wege steht. Die Maße der Form beträgt  L 25 cm, H 8,5 cm. 

RBV Birkmann 8er Mini-Kastenform Laib & Seele |17,99 €

Partybrötchen sind auf jeder Feier der absolute Hit. Ob zum Salat, oder der Suppe, sie schmecken einfach immer richtig gut. Mit der Mini-Kastenform Laib & Seele können Sie Ihren Gästen schnell ein großes Genussangebot an Brötchen servieren. Ob mit feingehackten Chilistücken, oder mit Mohn, Sesam oder Sonnenblumenkernen bestreut, hierbei sind Ihren Fantasien keine Grenzen gesetzt. Die Miniform ist aus Stahlblech gefertigt und antihaftbeschichtet. Sie hat Platz für 8 Partybrötchen in der Größe 9 x 6 x 3,5 cm. Das Gesamtmaß der Form beträgt  36 x 4,5 x 27,5 cm.

KAISER Backform Ø32cm anthrazit oval | 27,99 €

Die Backform von Kaiser ist aus antihaftbeschichteten Stahl gefertig und ein Muss für alle Kuchen- und Brotliebhaber! Mit dieser Form und dem beigefügten Rezeptheft, können Sie Ihren Gästen eine Vielzahl von Backkreationen präsentieren. Die fertigen Backwaren lassen sich ganz leicht aus der Form lösen und auch die Reinigung gelingt im Handumdrehen. In ihr können Brote bis 750 g gebacken werden. Sie ist sauerteigbeständig, backofenfest und hitzebeständig  bis 230°C. Die Maße beträgt 32 cm.

 

Städter Baguettebackblech 37x24cm |18,95 €

Mit diesem Baguette-Blech werden Sie zum französichen Brotbäcker. Und das gleich dreimal! Die perforierte Form des Bleches, durch die eine gleichmäßige Wärmeverteilung entsteht, sorgt für ein optimales und knuspriges Backergebnis für bis zu drei Baguettes gleichzeit. Dank der hochwertige Antihaftbeschichtung lassen sich die Backwaren im Handumdrehen aus der Form nehmen. Und mit den mitgelieferten Backrezepten, können Sie Ihren Gästen eine Vielzahl neuer Kreaktionen präsentieren. Es hat eine Maße von 37 x 24 cm.

RBV BIRKMANN Brotbackstein Laib & Seele 2,5x40x30cm beige | 34,95 €

Mit dem Brotbackstein von Birkmann können Sie Ihre Brote direkt auf Schamotte (Naturstein) backen. Er ist sowohl für die Zubereitung im  Backofen, als auch im Grill geeignet. Ihre Brote und Pizzen werden im Nu  gleichmäßig gebacken. Der Stein ist hitzebeständig bis 1.000°C und lebensmittelecht. Überschüssige Feuchtigkeit wird direkt absorbiert. Er lässt sich im Anschluss sehr leicht reinigen, ist aber nicht für die Spülmaschine geeignet. Zu diesem Stein erhalten Sie ein Rezeptheft für Ihre ersten Backversuche. Der Brotbackstein hat eine Maße von 40 x 30 x 2,5 cm.

 

RBV BIRKMANN Brotbeutel Freshly Baked 38x45cm | 9,99 €

Leckeres, selbstgemachtes Brot ist etwas ganz besonderes. Doch leider halten sich die frischen Backwaren meist nicht lange. Mit dem Brotbeutel aus reiner Baumwolle können Sie ihr selbstgebackenes Brot platzsparend aufbewahren und es bleibt lange frisch und saftig.
Wenn Brote luftdicht verschlossen werden, kann sich schnell Schimmel bilden. Der Brotbeutel aus reiner Baumwolle ist daher luftdurchlässig, hält das Brot frisch und verhindert gleichzeitig die Schimmelbildung.
Ihr selbstgebackenes Brot können Sie mit diesem Beutel nicht nur platzsparend aufbewahren, sondern haben gleichzeitig auch eine ideale Transportverpackung. Er hat eine Maße von 38 x 45 cm.

BLOMUS Brotkorb Delara Moonbeam 25,7x25,7x9,3cm | 32,95 €

Der blomus Brotkorb ist sowohl dekorativ als auch funktionell. Aufgrund der leicht abnehmbaren Stoffauskleidung können Sie den Korb für mehr als nur Brot und Brötchen verwenden. Dieser Servierkorb, aus verchromtem Metalldraht mit farbigem Stoffeinsatz, ist in zwei Größen und in verschiedenen Farben erhältlich. Der Einsatz lässt sich zum Waschen leicht entfernen. Eben ein schönes und nützliches Utensil auf dem Esstisch.

 

 

 

RÖMERTOPF Brottopf oval 40x28x20cm weiß | 79,95 €

Der Römertopf Brottopf sorgt auch nach einigen Tagen noch für ein Geschmackserlebnis Ihrer aufbewahrten Brote und Brötchen. Gefertigt aus atmungsaktivem Naturton, mit Löchern zur Belüftung an beiden Seiten des Unterteils, ist eine perfekte Luftzirkulation im Inneren garantiert. Besser geht´s nicht! Die Maße beträgt 40 x 28 x 20 cm.

 

Verkauf nur solange Vorrat reicht!